Gebackenes und Gekochtes
Hier isse nun, unsre Pizza von gestern abend. Sehr lecker war se…
Heute abend wirds aber leider keine Grüne Soße geben, irgendwie is die hier im Badener Raum nicht so bekannt bzw wir haben nicht alle Kräuter dafür gekriegt. Und unsre kleine Kräuterecke im Garten gibt auch nicht alle dafür benötigten Kräuter her…
Dann gibts heute halt Thunfischsteaks (mindestens genauso lecker) mit Rosmarinkartoffeln (den Rosmarin haben wir ja im Garten) und Paprika/Zuchini-Gemüse…
An der Arbeit haben meine (Kasseler) Kollegen und ich gerade über den am Mittwoch stattfindenden Abteilungsinternen „Osterbrunch“ sinniert und sind dann darüber gestolpert, ob eine „Stracke“ nur die Form der Wurst beschreibt oder das Reife-/Haltbarmachungsverfahren (Lufttrocknung vs. Räuchern).
Über den entsprechenden Wikipedia-Link bin ich auf ein nettes Gedicht gestoßen:
Hier will ich Euch doch noch schnell mein gebackenes Brot zeigen….
Ein Kerniges Sauerteigbrot mit Vollkorn- und Dinkelmehl
…
ist ein neuer Brotbackautomat
Nachdem unser alter nach vielleicht 4 Jahren seinen Geist aufgegeben hat, kam uns gelegen, daß bei Lidl gestern ein neuer im Angebot war.
So einer steht nun bei uns in der Küche und macht ein schönes Vollkornbrot mit Körnern.
Man gewöhnt sicht echt an so ein Teil und selbstgebackenes Brot schmeckt einfach viel viel besser. Es geht doch nichts über den Duft eines frischgebackenen Brotes 
Zudem spart man auch einiges, wenn man sich überlegt, was so ein Brot beim Bäcker mittlerweile kostet.
Am Sonntag zum Frühstück möcht ich leckere Vollkornbrötchen backen (Der BBA knetet die Zutaten, ich form die Brötchen und anschließend kommen sie zum Backen in den Backofen)
Das Ergebnis möchte ich Euch dann natürlich auch nicht vorenthalten…
Am Samstag haben wir erst mal einen kleinen „Backmarathon“ hingelegt und haben super leckere Plätzchen gebacken. Irgendwie gehören Plätzchen doch dazu.
Also wir haben gebacken:
– Engelsaugen
– Würzige Halbmonde (sind auch Sterne und Herzen geworden
– Butterblumen, die besten Butterplätzchen von Frieda
– Honigfinger
– Kokosmakronen
– Mandelmakronen
Ich glaub, das warn sie.
Hier ist übrigens das Ergebnis!
